“L'olive : le plus grand commun diviseur des cocktails.” Emmanuel Cocke

Pisco Fizz


Pour :
1 verre long drink

Ingrédients :
Glaçons
5 cl de pisco Capel
3 cl de jus de citron
2 cl de sirop d'agave
1 dl d'eau minérale gazeuse
2 gouttes d'Angostura Bitter

Préparation :
Verser tous les ingrédients (sauf l'eau et l'Angostura) dans un shaker et secouer 30 secondes
Mettre quelques glaçons dans le verre 
Verser le cocktail passé au travers de la passoire fine
Compléter avec l'eau et l'Angostura

Décoration:
1 quartier de citron