“L'olive : le plus grand commun diviseur des cocktails.” Emmanuel Cocke

Virgin Paloma


Pour :
4 verres long drink

Ingrédients :
2 tranches de pamplemousses roses
1 dl jus de citron vert pressé
Sel marin
Glaçons
4 cl de sirop d'agave
8 dl de Schweppes Pomelo

Préparation :
Couper les tranches de pamplemousses en 4
Tremper les rondelles des verres dans le citron, puis dans le sel
Remplir les verres avec les glaçons
Ajouter le sirop  d'agave et le reste du jus de citron vert
Incliner légèrement les verres et verser le Schweppes lentement

Décoration :
1 tranche de pamplemousse rose