“L'olive : le plus grand commun diviseur des cocktails.” Emmanuel Cocke

Siam Sunset


Pour :
1 verre fantaisie

Ingrédients :
1 tige de lemon grass (l'intérieur haché grossièrement)
4 cl de Gin Nordés Atlantic Galician
2 cl de Cointreau
2 cl de jus de limette
2 feuilles de combava (Citrus hystrix)
1 chili rouge
Glaçons

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un shaker
Secouer durant 20 secondes
Verser au travers d'une passoire fine dans le verre 

Décoration :
1 feuille de combava (Citrus hystrix), 1 tige de lemon grass (citronelle)

Conseil : 
Le Thaï-Kit Herbes aromatiques de Betty Bossi contient des feuilles de combava, du lemon grass et du chili