“L'olive : le plus grand commun diviseur des cocktails.” Emmanuel Cocke

Limonade au gingembre & fleur d'oranger


Pour :
6 verres tumbler

Ingrédients :
50 gr de gingembre frais râpé
4 sachets de tisane à la fleur d'oranger
1 lt d'eau frémissante
80 gr de sucre brun en poudre
Le jus d'un citron frais
1 lt d'eau minérale gazeuse
Glaçons (facultatif)

Préparation :
Faire frémir le gingembre, les sachets de tisane dans l'eau durant 5 min.
Couper le feu, couvrir et laisser infuser 15 min.
Sortir les sachets et laisser refroidir
Filtrer l'infusion à froid
Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution
Ajouter le jus du citron, compléter avec l'eau minérale
Ajouter les glaçons (facultatif) et servir

Décoration:
1 paille