Pour :
1 verre tumbler
Ingrédients :
5 cl de Tequila Sierra
1½ dl de gaspacho
½ cc de sauce piquante (Hot sauce Cholula Chipotle)
1 cl de jus de citron
quelques glaçons
sel, poivre, selon le goût
Sucre cristallisé et jus de citron pour glaçage
Préparation :
Passer les bords du verre dans du jus de citron et glacer avec le sucre
Mettre la tequila et tous les ingrédients jusqu’au jus de citron compris dans le verre
Ajouter quelques glaçons, remuer le cocktail pendant env. 30 s
Assaisonner
Décoration :
½ tige de céleri-branche, 1 tomate cerise & 1 tranche de citron piqués sur un bâtonnet, un peu de fleur de sel
½ tige de céleri-branche, 1 tomate cerise & 1 tranche de citron piqués sur un bâtonnet, un peu de fleur de sel