Pour :
1 verre fantaisie
Ingrédients :
10 cl de Champagne Brut
4 cl de Marc de Pinot noir ou Grappa de Pinot noir
Préparation :
2 cl de sirop de menthe
1 cl de jus de citron
4 dash d'Angostura bitter (1 dash = 2.5 ml)
5/6 feuilles de menthe fraîche
Glaçons
Préparation :
Remplir le shaker avec tous les ingrédients sauf le mousseux
Shaker 10 secondes
Filtrer dans le verre et compléter avec le mousseux
Décoration :
2 feuilles de menthe, 1 tranche de citron vert séché
2 feuilles de menthe, 1 tranche de citron vert séché